Ces dernières années, la nécessité de réduire la consommation de sucres ajoutés dans l’alimentation a été soulignée. La présence régulière de ces composés dans l’alimentation pourrait avoir un impact négatif sur la santé, entraînant des inefficacités physiologiques qui augmentent l’incidence des pathologies chroniques et complexes. Cependant, tout le monde ne comprend pas comment ces nutriments […]
Étiquette : nutrition
Est-ce qu’un excès de fibres peut nuire à la santé ?
Les fibres sont l’une des substances associées à une diminution de l’incidence des pathologies chroniques et complexes. C’est pourquoi la consommation régulière de fruits, de légumes, de graines et de céréales complètes est encouragée. Cependant, il est vrai que la vertu se trouve dans le juste milieu. En ce sens, un excès de fibres pourrait […]
Est-il nécessaire de torréfier les graines pour profiter de leurs propriétés ?
La consommation de graines est en vogue. Ces aliments contiennent une grande quantité de nutriments, ce qui contribue à réduire le risque de carences et à améliorer la santé. Cependant, certains experts affirment que pour profiter de leur véritable potentiel, il est toujours conseillé de griller les graines avant de les consommer. Cela permettrait d’inactiver […]
Quels sont les bienfaits de l’acérola ?
L’acérola est un fruit exotique ayant l’apparence d’une cerise. Il est originaire des Caraïbes, bien qu’il puisse également être cultivé en Amazonie. Même certaines régions de Grenade, en Espagne, sont propices à sa culture. Il s’agit d’une denrée alimentaire qui se distingue par sa saveur acide, mais intense. Il possède de grosses graines à l’intérieur […]
Comment assurer un bon apport en antioxydants dans l’alimentation ?
Vous savez probablement déjà que le maintien d’un apport continu d’antioxydants dans l’alimentation est essentiel pour atteindre un bon état de santé. Ces composés aident à moduler une multitude de mécanismes dans le corps humain, prévenant ainsi les inefficacités et le vieillissement prématuré. Ils sont utiles pour lutter contre de nombreuses pathologies chroniques et complexes. […]
Graviola (Corossol), un fruit bénéfique pour la santé
Nous allons vous parler d’un fruit originaire de l’amazonie, pas encore très connu dans les pays occidentaux, qui présente plusieurs avantages pour la santé. Il s’agit de la graviola (corossol), un fruit qui se distingue par son extérieur vert intense et son intérieur blanc avec une série de graines distribuées de manière ordonnée. De nombreuses […]