Dans cette article nous vous partageons une délicieuse recette de smoothie à la mangue et au yaourt végétal. C’est une excellente alternative pour une collation en milieu de matinée ou d’après-midi.
Lorsque le soleil brille, le smoothie à la mangue au yaourt végétal peut faire beaucoup de bien. Il améliore l’hydratation, ce qui est particulièrement important pendant les mois chauds. Il contient une quantité importante de vitamine C et parvient également à fournir des protéines grâce au yaourt de soja.
Ingrédients pour le smoothie à la mangue et au yaourt végétal
Pour préparer un smoothie à la mangue et au yaourt végétal, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 mangue mûre ou 120 grammes de pulpe de mangue congelée.
- 1 yaourt de soja.
- 2 feuilles de menthe.
- Le jus de 2 oranges.
- de la glace.
Pas à pas
Si vous optez pour une mangue mûre, commencez par éplucher le fruit et coupez-le en petits carrés. Si vous préférez utiliser la pulpe congelée, vous pouvez sauter cette étape et ajouter les fruits directement dans le mixeur. Ajoutez ensuite le yaourt, les feuilles de menthe lavées, le jus d’orange et la glace.
Un mélangeur puissant est nécessaire pour obtenir le résultat le plus homogène possible. Le blender est activé lorsque tous les ingrédients sont dans le verre et que le tout est mixé pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux de fruits. Servez dans des verres individuels et ajoutez de la glace pilée.
Rappelons qu’il est important d’assurer un apport d’au moins 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour chez les personnes sédentaires. C’est ce que révèle une étude publiée dans les Annals of Nutrition & Metabolism.
Intérêts nutritionnels de la recette:
Cette recette est très intéressante pour les sportifs. En effet, chez les athlètes, les besoins en protéines peuvent doubler ou tripler. S’ils ne sont pas respectés, il y aura une réduction progressive du tissu maigre, ce qui aura un impact négatif sur les valeurs de force. Toutefois, il faut toujours garder à l’esprit que les protéines d’origine végétale ont une faible valeur biologique. Les différents aliments de cette source doivent être combinés pour assurer un apport suffisant en acides aminés essentiels
Ce type de préparation n’est pas recommandé le soir, et il est important de le souligner. Les fruits contiennent des sucres simples, mais le corps perd une grande partie de sa capacité à métaboliser ces nutriments lorsque le soleil se couche.
