Recette Açai Bowl I Fraise & Banane – Nutrition
Préparation
Portions
Difficulté
Calories
Préparez un délicieux Açai Bowl nutritif avec des fruits frais et des ingrédients sains.
- Base crémeuse d’açai et yaourt grec.
- Fruits frais : kiwi, cerises et pomme.
- Toppings croustillants : graines de citrouille.
Produits Recommandés
Découvrez notre sélection de pulpes surgelées pour préparer vos bowls d’açaí et autres délices.
Ingrédients
Packet de purée d’açai congelée
100 g (3.5 oz)
Lait d’amande non sucré
120 ml (½ tasse)
Pomme moyenne
½ (50 g/1.8 oz), coupée en morceaux
Kiwi
1 (75 g/2.6 oz), pelé et tranché
Cerises fraîches
50 g (1.7 oz), dénoyautées
Yaourt grec
60 g (¼ tasse)
Instructions
Préparer la base
Combinez dans un mixeur le paquet d’açai congelé, le lait d’amande, la moitié de pomme hachée, le yaourt grec, le miel et les glaçons. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance épaisse et onctueuse, pendant environ 45 à 60 secondes.
Préparer les fruits
Épluchez le kiwi et découpez-le en fines demi-lunes. Dénoyautez les cerises et découpez-les en deux.
Assembler le bol
Versez le mélange d’açai dans un bol. Disposez les tranches de kiwi et les moitiés de cerises sur le dessus du mélange en formant un motif en éclat de soleil.
Ajouter les garnitures
Parsemez le dessus du bol de graines de citrouille pour ajouter du croquant.
Options supplémentaires
Pour une touche supplémentaire, versez un filet de miel sur le dessus ou saupoudrez de graines de chia pour plus de texture.
Valeurs Nutritionnelles
Notre bowl d’açaí offre un équilibre parfait entre saveur et nutrition.
Répartition des valeurs nutritionnelles dans votre bowl d’açaí.
*AJR: Apports Journaliers Recommandés basés sur un régime de 2000 calories
Conseils de chef
Optimiser la texture
Pour obtenir une consistance épaisse et crémeuse de votre açai bowl, assurez-vous que votre banane et votre açai soient bien congelés avant de les ajouter dans le blender. Utilisez des morceaux de glace de petite taille pour éviter que le mélange ne devienne trop liquide lors de la préparation.
Rehausser les saveurs naturellement
Si vous souhaitez intensifier la saveur naturelle des fruits tout en réduisant la quantité de miel, choisissez des fruits bien mûrs. Les pommes et les kiwis plus mûrs auront un goût plus sucré, ce qui peut diminuer la nécessité d’ajouter des édulcorants supplémentaires.
Présentation attrayante
Pour une présentation visuellement attrayante, jouez avec les couleurs et les formes lorsque vous disposez les morceaux de kiwi et de cerises. L’utilisation d’emporte-pièces pour façonner vos tranches de fruits peut également ajouter une touche d’originalité à votre Açai Bowl et le rendre encore plus alléchant.
Vous êtes restaurateur ou distributeur ?
Ajoutez cette recette tendance à votre carte et bénéficiez de nos produits açaí premium en gros. Acai-Delight vous fournit des produits de qualité supérieure directement importés du Brésil.
Questions Fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur l’açaí et nos produits Acai-Delight pour les professionnels
Les ingrédients principaux pour l’Amazonian Sunrise Açai Bowl incluent un paquet de purée d’açai congelée, du lait d’amande, une pomme, un kiwi, des cerises, du yaourt grec, du miel, des graines de citrouille et des glaçons.
L’Amazonian Sunrise Açai Bowl contient 380 calories par portion de 400 g, avec 14 g de lipides, 58 g de glucides, 11 g de protéines, 12 g de fibres, et 128 mg de vitamine C.
Pour préparer l’Amazonian Sunrise Açai Bowl, mélangez la base avec l’açai, le lait d’amande, la pomme, le yaourt grec, le miel et des glaçons, puis ajoutez les fruits fraîs et les graines de citrouille sur le dessus.
Les superfruits utilisés dans l’Amazonian Sunrise Açai Bowl incluent l’açai, le kiwi et les cerises, ce qui ajoute des antioxydants et de la vitamine C à la recette.
Les graines de citrouille ajoutent des graisses saines, des protéines et offrent 40% de l’apport journalier recommandé en magnésium.