Le yerba maté est une infusion faite à partir des feuilles et des brindilles de la plante “Ilex paraguariensis”. Il est traditionnellement consommé dans un récipient appelé « Bombilla » (calebasse) et siroté avec une paille en métal munie d’un filtre à son extrémité inférieure pour filtrer les fragments de feuilles. Le pouvoir antioxydant du thé yerba maté est légèrement supérieur à celui du thé. Avec 85 mg de caféine par tasse, il contient moins de caféine que le café mais plus qu’une tasse de thé. La consommation régulière du yerba maté améliore la vigilance comme le café, mais sans les effets secondaires. Reconnu pour réduire la fatigue et contribuer aux meilleurs performances physiques. Le yerba maté peut contenir sept des neuf acides aminés essentiels, en plus de presque toutes les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin
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